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12月3日，临水玉泉·足年洞藏第十届洞藏酒文化节暨群星演唱会（六安站）活动，在临水玉泉大别山洞藏酒庄拉开序幕，来自全国各地的近万名洞藏酒爱好者齐聚大别山，共同见证又一年的“启旧封新”。
作为行业里最喜欢为消费者造节的酒企之一，安徽临水酒业早于2014年就面向C端推出了“洞藏真酿，一生珍藏”首届临水玉泉洞藏酒文化节。如今10年已过，临水“何为洞藏兼香”这道题解答的如何？又为何说“15年无断代洞藏”的临水，正迎来绝佳发展时期？
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10年，临水洞藏IP已成
俗话说：好酒三分酿、七分藏，2005年兴起的“洞藏酒”概念，作为消费者可感知的品质具象化表达，一跃成为优质白酒“代名词”，并风靡至今，仍是展现企业实力、强化消费者培育的重要渠道之一。
2008年，临水酒业就在安徽开启洞藏先河，并先后在大别山开设3个藏酒洞，打造出大别山6公里洞藏基地。如今，临水已成为华东地区最大的洞库和最多藏酒量、安徽最早做洞藏、拥有最完整垂直年份洞藏酒的中国企业。
15年的坚持和坚守，5500多个日夜的洞藏守护，累计超过345000公里的山路时光，这是临水玉泉“洞藏兼香”的独特数字密码，也是临水连续10年不间断举办洞藏酒文化节的底气，成功占位安徽洞藏封坛个人消费业务第一。
在这期间，我们能感受到临水酒业对洞藏酒文化节的定力与创新，典型如去年临水以“藏新酒、喝老酒”为主题，推出了“自藏自饮”的循环饮用模式，即消费者可以以新酒的价格买到优质的老酒，同时洞藏新酒、储备老酒，引领了市场上“喝老存新”新的消费潮流。
洞藏与兼香，是一条正确而精准的路线，一步兼香带来临水酒体丰富的层次感，足年洞藏带来临水酒迷人的陈香味，以及“C端置顶”，“可看、可听、可感、可体验”的消费者精准培育。
临水酒业总经理张云翮在致辞中表示，一直以来，我们本着“酿造高品质洞藏兼香好酒”的企业使命为消费者奉上一杯杯真正的洞藏美酒。15年洞藏老酒路，临水酒业积累了万吨优质洞藏老酒；10年洞藏酒文化节，累计数十万消费者走进临水玉泉藏酒洞，封坛消费者过万人。
据不完全统计，在安徽，每10个购买洞藏封坛酒的消费者里，有8个都会选择临水。这份消费者认可、广泛的群众基础，就是临水玉泉“何为洞藏兼香”这道题交出的高分“答卷”！
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十载蝶变，临水何以迎来“绝佳时期”？
C端（消费者），正在成为近两年酒行业渠道战略布局的高频词。如何缩短链路，将资源和费用精准投向C端；如何深度交互，将品牌价值与品牌故事传导至C端，是各酒企需要思考的问题。
在酒说看来，真正有能力做C端的可能只有两类企业：一类是头部品牌，有强大的资源调度能力与内部的造血系统；另一类是没有历史包袱的新型企业，他们从创始之初就更侧重于消费者导向，产品研发、渠道销售等链条距离C端更近一些。
作为安徽老名酒，兼具传统与创新的临水酒业，在选择“洞藏兼香”这一差异性发展道路时，就决定了其“C端置顶”的战略路线。作为一直以来把消费者体验放在第一位的徽酒企业，临水以长期主义的匠心坚持，持续打造了洞藏酒文化节、开坛节、秋酿节、粉丝节等一系列消费者IP活动，为临水玉泉构建了“真洞藏老酒”强大的高端品质壁垒和消费者基础。
与临水携手20年的六安阳光商贸有限公司总经理李世林表示，15年无断代的洞藏兼香，是临水酒宝贵的商品资源。现在最流行的调制酒就是酒调酒，临水拥有各个年份的老酒，洞藏酒文化节10年的运作，“酒+文旅”的深度体验，也趋于逐步成熟，知名度与好感度兼具，成功让临水品牌成为一种符号，成为一种生活方式，实现共情共鸣的链接。
以差异化破局，以洞藏起势，闯出一条新路的临水玉泉，在当前“老酒热”的赋能下，也迎来了绝佳发展时期。据中国酒业协会发布的《陈年中国白酒市场白皮书》显示，2021年、2022年市场的规模达1000亿元左右，老酒消费人群达1000多万人，预计老酒未来市场空间可达3000亿元以上，以“喝老存新”在老酒赛道抢先布局，兼具品牌口碑、品质消费与性价比的临水玉泉，显然将迎来巨大发展机遇。
而且，为了保证“洞藏兼香”的真老酒稳定风格并将其诠释出来，临水酒业还建立了专属洞藏酒庄，并在原有洞藏酒庄的基础上进行改造升级，打造临水玉泉洞藏旅游观光基地。投资10个亿建造的新厂，去年12月正式落户霍邱合霍现代产业园，这将极大程度地提高临水的兼香白酒产能，为后续长期高质量发展做好产能基础。
讲好“洞藏兼香”品质故事，品牌、品类、文化兼具的临水酒业，有业内人士称其“专而强”的差异化战略，重塑了高端洞藏白酒新格局，也为区域老名酒树立了新样本。随着与消费者的持续沟通、相知相识，未来临水玉泉必将走上更高的台阶。