葡萄酒喝常温的好还是喝冰好
红酒冰镇好喝。一般红酒最佳适宜的饮用温度是12-18℃，对于越淡雅的红酒，适饮温度也越低，如果饮用温度过高，会导致红酒中的芳香物质快速氧化、挥发，失去新鲜度，喝起来酒精感明显，因此一般建议将红酒冰镇一下再喝会更好。
红酒冰镇好还是常温好 冰镇好。当红酒温度高于最佳饮酒温度时，过热的红酒会让人产生浓稠、沉闷和燥热的感觉，使红酒难以下咽，因此可以冰镇使红酒温度降低，达到更好的口感和风味，因此红酒冰镇后喝比较好。
自然常温温度即可，但不宜过低，喝酒到肠胃会放热，冬季到了，过凉对胃刺激大。
白葡萄酒最适合的饮用温度是10-12度，冰镇以后可以抑制酸味。通常我们会准备一个冰桶，倒好酒以后放回盛有冰块的桶内，以保持白葡萄酒的口感。起泡葡萄酒的适饮温度是6-10度，看来冰桶加冰块必不可少了。
一般来说，红酒如果温度过低，容易感到单宁的涩味。但红酒酒体厚重，最高不能超过18-22度间，温度太高的话，果味会消失，酒精也容易挥发。若是清淡的红酒，冰镇会更好喝。
冰的红酒比常温的容易醉的原因是，红酒在低温状态会产生凝结，使得酒精在饮用时更容易被吸收。同时，冰镇过的红酒口感上会比常温的葡萄就差一些，反而单宁的效果会比较浓烈，这也会让人更容易感到醉意。
白葡萄酒为什么要冰?
1、总而言之，冰镇白葡萄酒能够凸显白葡萄酒的酸度，白葡萄酒不会显得松垮无结构；也有利于保持白葡萄酒的香气，体味白葡萄酒的迷人之处。不过，冰镇白葡萄酒也要把握一个度，因为白葡萄酒饮用时的温度对酒香及味觉的影响很大。
2、白葡萄酒酸度比较高，为了凸显酸度，所以要冰镇饮用。
3、白葡萄酒通常需要冰镇的原因是低温可以提高白葡萄酒的酸度，而酸度是白葡萄酒一个很重要的要素。这也使白葡萄酒成为炎炎夏日的一个绝佳的清爽饮品。
白葡萄酒多少度
白葡萄酒的最佳饮用温度是8到13摄氏度之间。因为过高的温度喝起来会不够清爽，酒精味浓重；温度过低，酒香会散发不出来，影响葡萄酒品尝。白葡萄酒冰镇后饮用更佳。
一般半甜、甜型红葡萄酒储存温度为14℃―16℃，干红葡萄酒为16℃―22℃，干白葡萄酒为8℃―10℃，如果是香槟则在5℃―9℃为宜。葡萄酒贮藏时，温度小幅浮动不会对葡萄酒造成太大影响，但必须防止短期内温度大幅变化。
干白葡萄酒的度数一般在5%-15%（ABV）之间。葡萄酒的酒精度数与酿酒葡萄和酿酒工艺有关，葡萄酒中的酒精是由糖分转化而得，因此酿酒葡萄的含糖量越高，酒精度数越高。
白葡萄酒的保存也是十分讲究的。通常要保存在温度恒定且较低的环境中，温度最好在12-15度左右。
白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些顶级葡萄酒，稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响。
为什么白葡萄酒要冰着喝
1、不过，冰镇白葡萄酒也要把握一个度，因为白葡萄酒饮用时的温度对酒香及味觉的影响很大。如果温度过低，白葡萄酒的香气会被锁在酒中久久无法释放；温度过高了，酒精味又会过重，也会产生不当的香味。
2、白葡萄酒酸度比较高，为了凸显酸度，所以要冰镇饮用。
3、白葡萄酒通常需要冰镇的原因是低温可以提高白葡萄酒的酸度，而酸度是白葡萄酒一个很重要的要素。这也使白葡萄酒成为炎炎夏日的一个绝佳的清爽饮品。